L’atelier Rouveure Marquez intervient dans le cloître sur les voûtes à croisées d’ogives en staff et les corbeaux à la base dans cet ancien couvent devenu hôtel 5 étoiles.
Design épuré, tout en dentelle de plâtre, dans un esprit moucharabieh, et rétroéclairé, le Couvent des Minimes est inspiré d’un savant mélange d’architecture médiévale et de design contemporain pour une ambiance cosy, feutrée, lounge.